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Wagyu-Angus
10 kg Mischpaket -Vorbestellung
Das Mischpaket beinhaltet ein ausgewogenes Sortiment an Fleischteilen. Unsere Wagyu-Angus Rinder wurden bei uns geboren und sind im Gurgltal und auf der Imster Kälberalm aufgewachsen, bekamen bestes Futter aus eigenem Anbau und wurden am Hof stressfrei geschlachtet. Das Fleisch reift vor der Zerlegung 2 Wochen im Kühlhaus.
Suppenfleisch, Faschiertes, Schnitzel, Braten, Gulasch
VOM HAUSSCHWEIN
Bauchspeck
Speck so wie er früher war. Ein bischen mehr mit Fett durchzogen, kräftig gewürzt.
VOM HAUSSCHWEIN
Schinkenspeck
Der Schinkenspeck wird aus dem am Rücken gelegenen Teil des Schinkens mit wenig Fettanteil feingeräuchert.
ÄPFEL
Apfelessig
Unser Apfelessig wird aus frischen und reifen Äpfeln hergestellt. Durch eine humusfördernde Bewirtschaftung, zum Beispiel durch Gründüngung, wird sichergestellt, dass die Apfelbäume über eine ideale Nährstoffversorgung verfügen. In einem natürlichen Verfahren werden die Äpfel zu reinem Bio-Gärungsessig verarbeitet. Während der Reifung entfaltet sich das fein süß-säuerliche Aroma des Essigs. Naturtrüb, 2 Jahre gelagert 1 Liter Glasflasche.
GUTSCHEIN
Wertgutschein
Gerne stellen wir auch Wertgutscheine aus oder per Anfrage gerne auch Gutscheine für zB ein 10 KG Paket.
Teppich
Rinderfellteppich
Rinderfellteppiche in schwarz/braun von unseren Kühen und Ochsen.
WICHTIGER HINWEIS
Bei der Anfrage handelt es sich um keine fixe Bestellung.
Erst durch unsere schriftliche Bestätigung wird Ihre Anfrage gültig.